El mantecador permite una producción desde un mínimo de 1,5 kg hasta un máximo de 2,5 kg por ciclo.
La máquina compacta de Carpigiani para procesar mezclas frías y calientes.
Con sus 8 programas automáticos y su exclusiva tecnología Hard-O-Tronic®, podrá producir excelentes gelati frescos. La máquina muestra constantemente los valores de consistencia programados y los del gelato que se está haciendo; la consistencia deseada se puede siempre modificar para conseguir el resultado óptimo.
Es posible producir el gelato especial Crystal, ideal para crear rápidamente postres de todas las formas, gracias a su consistencia fácilmente moldeable.
