El mantecador permite una producción desde un mínimo de 5 kg hasta un máximo de 10,5 kg por ciclo.
El mantecador de suelo para producir un buen gelato fresco, capaz de procesar mezclas frías y calientes.
Con más de 15 programas, está equipado con el exclusivo sistema Hard-O-Tronic® para un control óptimo del gelato en el proceso de mantecación; gracias a la pantalla LCD, podrá programar y visualizar los valores para conseguir la consistencia deseada.
Puede producir el gelato especial Crystal, ideal para crear rápidamente postres de todas las formas, gracias a su consistencia fácilmente moldeable.
