Pasteurizador que permite pasteurizar hasta 120 L de mezcla por ciclo de producción
Los pastomaster XPL P son pasteurizadores de fácil uso y gestión, útiles en todo obrador de heladería.
La máquina está equipada con la bomba intercambiadora, que garantiza una elevada micronización de los glóbulos grasos para obtener un gelato cremoso y estable; incluso es más fácil trabajar con cargas mínimas sin arriesgar que se queme la mezcla gracias al exclusivo sistema de baño maría en seco.
