Estructura Acero Inoxidable AISI 304. Compatible con cualquier horno.
Control El nuevo controlador de fácil manejo tiene una mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir.
Comprobación de fuga de gas Todos los circuitos frigoríficos son comprobados al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas.Estructura Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo. Conexión USB, para cargar y descargar confi guración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP.
Refrigeración Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos.
